Terbaru- Mee tarik cara paling mudah!
KARYA ANDA
- BERKEBUN (4)
- KARYA NURULSHAM (4)
- KERABU (1)
- KESIHATAN (13)
- KONGSI CERITA (5)
- PUASA SAYUR (6)
- RESEPI (15)
- SEDIKIT PANDANGAN (5)
- TEKNOLOGI BERAS (4)
- TEKNOLOGI GULA (7)
- TEKNOLOGI KARBO (4)
- TEKNOLOGI MENGAWET (7)
- TEKNOLOGI PROTIN (4)
- TEKNOLOGI SOYA (6)
- TEKNOLOGI TELUR (3)
- TEKNOLOGI TEPUNG (27)
Showing posts with label TEKNOLOGI SOYA. Show all posts
Showing posts with label TEKNOLOGI SOYA. Show all posts
Tuesday 11 April 2017
KURSUS BUAT YONG TAU FU SENDIRI DAN UKIRAN BUAH
Label:
TEKNOLOGI SOYA
Seorang novelis, ahli matematik dan bekas saintis fizik. Sangat suka pada teknik masakan, rawatan penyakit tradisional serta herba, sangat cintakan melukis dan lukisan, sangat suka mengajar, sangat cintakan alam dan kehijauan.
Monday 10 April 2017
BUAT AIR KACANG SOYA SENDIRI
Tiba-tiba teringin pula minum air soya. Air kacang soya ni sebenarnya kegemaran suami Nurulsham. Beliau pernah pergi kursus menghasilkan air kacang soya, tau fu fa dan cincau.
Tugas buat air soya hari ni diselesaikan oleh anak perempuan kedua Nurulsham. Dia juga pandai buat air soya ni sebab pernah belajar dengan kawannya sewaktu bercuti di rumah kawannya itu.
Nurulsham beli kacang soya setengah kilo, berharga RM2.50. Kata anak Nurulsham, kena rendam kacang soya dalam air bersih selama 6 jam. Harus selalu tukar air supaya tidak masam. Rendam sehingga nampak seperti akarnya tumbuh sedikit.
Kemudian bolehlah dimesin menggunakan pengisar elektrik biasa di rumah kita. Kisar sehingga halus. Masukkan air ke dalam pengisar separas dengan kacang.
Kemudian perah air kacang soya anda menggunakan kain. Nurulsham gunakan penapis teh dan kopi yang biasa digunakan di kedai kopi dan restoren.
Perah sehingga keluar semua air soya tersebut. Hampas soya dimasukkan semula ke dalam pengisar dan tambah air. Ulang mengisar sekali lagi dan perah lagi.
Selepas memerah kali kedua, hampas soya ini bolehlah dibuang.
Air kacang soya yang terhasil itu sebenarnya masih mentah. Anda harus masak air soya ini sehingga menggelegak beberapa ketika. Kacau perlahan-lahan.
Air soya anda akhirnya telah sedia. Anda bolehlah sediakan air gula melaka, atau air gula putih sebagai pemanis untuk air soya anda.
Gambar ini diambil dari blog cahayashifa.blogspot.com . Nurulsham tak sempat ambil gambar air soya kami yang siap dah habis diminum. |
Air soya juga amat digemari sepanjang Ramadhan. Boleh dijadikan sumber untuk menampah pendapatan. Modalnya kecil dan cara menyediakannya juga tidaklah cerewet.
Selamat mencuba.
Sepatah dua kata dari penulis.
Terima kasih kerana melawat blog Nurulsham. Semoga anda mendapat manfaat darinya.
Nurulsham menjemput anda melihat aktiviti terbaru Nurulsham iaitu membuat bedak sejuk di rumah tanpa peralatan canggih. Nurulsham dah cuba dan jadi cantik bedak sejuk tersebut. Sila klik link ini 12 langkah mudah buat bedak sejuk tradisi
Selamat menonton.
Wassalam.
Label:
TEKNOLOGI SOYA
Seorang novelis, ahli matematik dan bekas saintis fizik. Sangat suka pada teknik masakan, rawatan penyakit tradisional serta herba, sangat cintakan melukis dan lukisan, sangat suka mengajar, sangat cintakan alam dan kehijauan.
Subscribe to:
Posts (Atom)